内容摘要：肉牛出肉率怎样计较？一般来讲，肉牛的产肉量与肉牛品种、豢养手艺和前提等诸多身分有关，所以肉牛的产肉率也不尽不异，估量产肉率在35-50%摆布。计较公式为：牛净肉率=净肉重/宰前活重*100；牛产肉量为

肉牛出肉率怎样计较？

一般来讲，肉牛的产肉量与肉牛品种、豢养手艺和前提等诸多身分有关，所以肉牛的产肉率也不尽不异，估量产肉率在35-50%摆布。计较公式为：牛净肉率=净肉重/宰前活重*100；牛产肉量为不含内脏脂肪的新颖胴体重量与屠宰前活重的百分比。胴体重量：即屠宰牛的头部、四肢（畴前膝关节和飞节处切除）、皮肤、尾巴、血液和所有内脏的重量，同时保存肾脏及其四周的脂肪。如500千克活牛产肉量按50%、500×50%=250千克计较。可出产约250千克净肉。

肉牛出肉率怎样计较？

屠宰率屠宰率——又称净肉率，即畜禽（禁食12小时）活重与屠宰后屠宰体重的比值，屠宰率（%）=屠宰体重/畜禽活重×100，一年生肉牛屠宰率为57.2%，净肉率49.0%，成年牛屠宰率58.7%，净肉率50.9%。按上述比例计较，500千克活牛可产净肉约250千克。

有甚么法子进步肉牛的产肉率？

“全株青贮玉米饲喂奶牛，可口性好，产奶量高。牧平易近采取全株青贮玉米饲料饲喂奶牛，天天可增添鲜奶产量1.5-2kg/头，年增收1000元以上。全株青贮玉米饲喂肉牛肥育快，肉质好。1亩青贮玉米可用于动物接收干物资营养，相当于1.5亩通俗玉米子粒营养，也就是说，1亩青贮玉米作饲料可以顶上1.5亩通俗玉米。青贮玉米直接用于豢养绵羊、奶牛等六畜，最好的青贮饲料，相当于人吃白米，既甘旨又营养，既能改良六畜，又能年夜年夜进步肉和奶的质量。南平牛鬼年夜力提倡节能环保，增进畜牧业财产进级。

肉牛毛重怎样计较净肉是几多，好比毛重500斤，想知道他的肉是几多，计较方式？

这要看肉牛的肥肉类型，肥肉纷歧样，但要看瘦肉和肥肉的水平，一般净肉率，是牛体重的40%-50p0千克，好品种都是7个月摆布。牛的最高屠宰率约为45%。也就是说，若是一头牛是1000千克，屠宰后的产肉量年夜约是450千克。动物肉的组织布局首要分为肌肉组织、脂肪组织、结缔组织和骨组织。